(4)乳类和乳制品
它们是营养最完全的一类食品,富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。
(5)糖类
孕早期,为孕期提供热量的糖类、脂肪供给不足,孕妇会一直处于“饥饿”状态,可导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。糖类主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等,孕妇每天应摄入150克以上的糖类。
(6)脂肪
脂肪主要来源于动物油和植物油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是热量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油也是烹调的理想用油。
怀孕第9~12周的饮食原则
孕妇的饮食应遵循下列特点:
(1)高热量,特别是妊娠中期以后,热量应比平时高10%~25%,但是不宜食用过多的脂肪。
(2)营养素要相应增加,孕妇每千克体重需要蛋白质1~2克,矿物质1克,而且必须增加维生素A、B、C、D、K的摄入量。少吃多餐,多吃水果蔬菜。
(3)适当多吃酸、甜食物,少吃刺激性食物。
(4)此期可以喝奶粉,饮食以清淡可口为宜,忌油腻辛辣、生冷刺激,多吃含维生素、无机盐含量丰富的食物。