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中国弱精症第一书/健康书系
作 者：蒋峰//梁永胜
出 版 社：南海出版公司
出版时间：2008年07月 版 次：1
印刷时间：2008年07月 开 本：4
I S B N ：9787544240888 包 装：1
分 类：
卓越亚马逊价：16.00元 购买
编辑导读 内容简介
在铺天盖地的保健品广告面前，人们似乎忘记了一个简单的道理：人
是在饭桌前长大的，所有的营养，都可在饭桌上求得。我国营养界权威机
构??中国保健营养理事会主编的这本《中国弱精症第一书》，以生动
详尽的文字讲述营养与健康、烹调的联系，常见的营养误区以及人体所必
需的六大营养 素，帮你解开营养的“达?芬奇密码”。根据不同时间段和
不同人群的营养需要，为你量身打造一日三餐营养食谱。
作者简介 本书目录Part 1 解开营养的“达?芬奇密码”
生命在子营养
平衡膳食，才能有健康
十大危害人类健康的垃圾食品
世界卫生组织推荐的健康食品
良好的就餐习惯
人体必需的六大营养素
蛋白质??生命的物质基础
脂肪??热量的来源
碳水化合物??生命活动的主要能源
水??生命之源
维生素??维持生命的元素
矿物质??强大的营养阵营
让烹调更营养
被烹调偷走的营养
如何保护食物的营养素
常用烹饪方法对营养素的作用和影响列表
Part 2 不同时间和人群的营养全攻略
一日三餐的最佳营养搭配
早餐??健康一天的开始
生滚皮蛋瘦肉粥/生滚鱼片粥
豆浆/山水豆腐花
酸菜肉丝面/三丝炒蛋面
牛肉清汤面/热干面
牛肉桂林米粉/茶叶蛋
三鲜小馄饨/生煎锅贴
奶香密瓜/香煎葱油饼
玉米面饼/南瓜饼
午餐??补充营养好时机
开水白菜/蚝油生菜
小炒茄子/酸辣土豆丝
玉米烩豆腐/荷兰豆炒本菇
苦瓜炒蛋/青红椒炒肉
回锅肉/青豆烧肥肠
糖醋排骨/当归猪心
土豆炖牛肉/羊肉扒莴笋
白切鸡/芋儿烧鸡
家常福寿鱼/雪菜蒸黄鱼
腰果虾仁/香芹炒鱿鱼
红烧鳝鱼/清蒸大膏蟹
苦瓜海带瘦肉汤/鲜菇鸡汤
晚餐??营养别过剩
……
Part 3 每天应吃的十类营养食物
附录
精彩书摘
