食物对于身体的重要性我们心知肚明。如何让自己更健康地摄入能量？营养素养自然是健康素养中不容忽视的组成部分。
读懂食物标签 负责家庭采购任务的主妇，需要对每天吃进家人肚子里的食物负责。而了解食物的真相，就需要我们有读懂食物标签的能力。保质期和生产日期当然要关心，但像食物类别、配料表和营养素含量等指标更是我们不能忽视的。读懂这些指标，我们才能真正挑选到主料健康、辅料少、低脂低钠有益身体健康的食品。
