ayslaqwsjjfk 发表于 2006-10-17 14:35
Re:老年养生保健专题[color=Red][size=6][align=center]葱白[/align][/size][/color]
葱白，芳香浓郁，沁人肺脾，为烹调作料中之佳品。用治感冒，具有药源广泛，简便廉验的优点。其味辛性温，归肺、胃经。有发汗解表，散寒通阳的功效，尤其适于老人、虚人感冒，更适于胃肠型感冒。
葱白治感冒验方多，剂型多，既可内服，也可外用。现介绍数则以供选用。
１．葱白粥：连须葱白５～１０根，洗净切细；南粳米５０克，清水５００毫升，先煮成稀粥，然后放入葱白，加入生姜３片，再煮片刻，停火去盖待服。每日两次，趁热服食。可助阳解表，温中和胃。适用于年老体虚的风寒感冒，恶寒发热，头痛，鼻塞，腹痛泻痢等症。
２．葱白淡豆豉炖豆腐：葱白１５克，淡豆鼓１２克，豆腐４块。先将豆腐加水适量略煮，然后放淡豆豉、葱白，煮汤一大碗。趁热饮汤吃豆腐，盖被而卧出微汗。可发汗解表，祛痰利尿。适用于外感风寒的咳嗽以及伤风鼻塞。
３．葱豉酒汤：连须葱白３０克，淡豆豉１５克，黄酒５０克。将豆豉放入小铝锅内，加水１小碗，煮１０分钟，放入葱白，再煮５分钟，最后加黄酒，出锅。趁热饮服。可解表和中。适用于风寒感冒，发热、头痛，虚烦，无汗，伴有呕吐，泄泻等症者（胃肠型感冒）。
４．葱姜盐酒：葱白３０克，生姜３０克，盐５克，白酒３０～５０毫升。上药共捣烂如泥成糊状，加入白酒调匀，用纱布包好，备用。取药包涂擦前胸、背部、手足心及腋窝、肘窝、膝窝处，以擦至局部发红为度。一般每次涂擦２０分钟左右，再让患者安卧。每天涂擦１次。可解表散寒。无论伤风，风寒和风热感冒均适合，尤以风寒感冒最适用，对感冒初起甚验。
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