骨质疏松的饮食疗法５则

　　骨质疏松是中老年人易患的一种疾病，病因比较复杂，不易治愈，而且各种药物效果不明显，下面推荐几种饮食疗法，如在治疗期间配合食用，一定会取得较好的效果。　　

　　[方1]酿田螺 　　田螺肉500克，猪瘦肉50克。先将猪肉洗净，切碎，剁成茸糊状。将大田螺用刀砍掉尾部两圈硬壳，用锥子将田螺；匀挑出（去内脏），田螺壳洗净另用。田螺肉洗净，切碎，剁成田螺糜糊，与肉茸同放入碗内，加精盐、红糖、淀粉、味精、五香粉 等佐料搅拌起劲，并按量逐一塞进田螺壳内。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香，放入田螺翻炒，烹入黄酒，加鸡汤适量，改用小火煨煮至熟，加精盐、味精，淋入麻油即成。佐餐当菜，随意服食。本食疗方通治各类骨质疏松症。

　　[方2]羊骨羊腰汤 　　新鲜羊骨500克，羊腰（羊肾）2只。先将新鲜羊骨洗净， 用刀背砸断或砸碎，备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜 切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨煮1.5小时，待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐，拌和均匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。本食疗方对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

　　[方3]沙锅牛尾 　　带皮牛尾100克，母鸡汤250克，熟火腿30克。先将熟火腿切成片。将带皮牛尾洗净，剁切成3厘米长的段，与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅，再加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末、花椒末，改用小火煨煮3小时，待牛尾熟烂，加精 盐、味精，煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐当菜，随意服食。本食疗方对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

　　[方4]核桃粉牛奶 　核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20克，先将核桃仁洗净，晒干或烘干，研成粗末，备用，牛奶放入沙锅，用小火煮沸，即调入核桃仁粉，拌匀，再煮至沸，停火，加入蜂蜜，搅拌均匀即成。每日清晨与早点或随早餐同时服食。本食疗方对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

　　[方5]杜仲牛骨汤 　　杜仲30克，骨碎补15克，牛骨500克。先将杜仲、骨碎补分别拣杂，洗净， 晒干或烘干，切碎或切成片，装入纱布袋中，扎紧袋口，备用。将新鲜牛骨洗净， 砸成小段或砸碎，与药袋同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮1.5小时，取出药袋，加葱花、姜末、精盐、五香粉，再煨至沸，淋入麻油 即成。佐餐当汤，随意服食，当日吃完本食疗对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。(摘自伽玛医生)