中国食品科技网(2)

·研究表明常吃糙米有助消化 2012-3-8

  　　■ 赵林　　所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。　　米糠...

·老人小孩不宜多吃粗粮 2012-3-8

  　　粗粮因富含膳食纤维、维生素等营养成分，有助于预防和对抗某些疾病，日益受到百姓青睐。但并不是任何人都可以随意吃粗粮。由于粗粮不易消化，对于消化功能不...

·空腹吃红薯易产生烧心感觉 2012-3-8

  　　冬天一来，街头最受欢迎的小吃，莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯，总能让人忍不住流口水，随手买来就可以充饥。但是，空腹时不宜吃红薯。　　红薯中富含纤维、...

·女人该知道的家常补血饮食 2012-3-8

  　　以下几款家庭食疗方有助调理包皮过长异常出血：　　【归地烧羊肉】　　配方：羊肉500克，当归15克，生地15克，干姜10克。　　制法：将羊肉切块，放入砂...

·巧吃蔬菜防营养流失留住健康 2012-3-8

  蔬菜是我们每个家庭都少不了的食物，但是怎么样吃蔬菜才最有营养呢？很多人以为蔬菜吃了就有营养，其实不然，可能我们的生活饮食习惯中正在破坏蔬菜的营养。 　...

·绿叶蔬菜怎么吃维生素C不流失？ 2012-3-8

  现买现吃蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。先洗后切如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好...

·从生活细节防缺维生素流失 2012-3-8

  维生素对身体的重要作用我们已经了解了。生活中注意哪些问题就可以有效的预防维生素流失呢？1、孕妈咪应从孕期开始多吃富含维生素A的食物，哺乳妈咪也应注意从...

·多吃富含纤维食物降低心脏病风险 2012-3-7

  　　多吃富含纤维的食物 多项研究表明，膳食纤维素摄入越多，罹患心脏病的危险就越低。　　应多吃包括全麦、麦麸和燕麦在内的全谷物面包，在沙锅菜、汤和凉拌菜...

·多吃鱼肉有助于稳定心率 2012-3-7

  　　多吃鱼　　肉类中的饱和脂肪会增加动脉栓塞危险。而三文鱼和凤尾鱼等鱼肉中则富含欧米伽3脂肪酸，有助于稳定心率。每周吃一次富含欧米伽3脂肪酸的鱼肉，可...

·常吃山药润肺止咳预防胃炎胃溃疡 2012-3-7

  　　□大连市保健协会营养教授 刘政　　山药是一味药材，其性平、味甘，有益肾、填精、健脾、益胃、润肺、止咳、强筋骨、止泄、化痰、润发的作用，常用于治疗肾...

·错误喝水法让你越来越浮肿 2012-3-7

  　　人体每天至少应从饮食中补充2200毫升的水，不要等到口渴了才喝水。喝水虽然人人会，但如何喝水才算“科学”？　　1、喝什么？　　新鲜的白开水是最佳选...

·鸡汤补身5种人不适宜喝 2012-3-7

  　　鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质...

·每天吃根胡萝卜可有效护肺 2012-3-7

  　　胡萝卜之所以有很高的营养价值，主要在于其含有大量胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素A。因此，吃胡萝卜是天然的最好的补充维生素A的方法。维...

·吃水果按体质吃才健康 2012-3-7

  　　不少人认为，多吃鲜美的水果能补充养分，尤其对一些爱美的女士来说，更是认为一天三顿主吃水果，就可以减肥还能美容。但杨大夫指出，水果并不是吃得越多就越...

·常吃卷心菜杀菌消炎可补钙 2012-3-7

  　　现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但又因为很多蔬菜中都含有草酸，降低了钙的 吸收。比...

·怎么吃菜叶酸不流失 2012-3-7

  　　指导专家于康：北京协和医院临床营养科副主任、主任医师、教授、《中华临床营养》杂志副主编，卫生部营养标准委员会委员。　　叶酸是一种水溶性的维生素，是...

·食用豆浆六大注意事项 2012-3-6

  　　核心提示：我们读小学的时候，学校食堂每天都会供应豆浆，听说豆浆可以增强我们的体质。是的，豆浆的好处很多，深层美白养颜功能更是显著，但是食用豆浆有一...

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