大学女生营养差问题多
学生营养状况越来越好,身体素质却越来越差。昨天,教育部公布了2004年学生体质健康监测结果,一些监测结果令人担忧。从2002年开始,教育部建立了“全国学生体质健康监测网络”,每2年对我国学生体质健康状况进行一次监测。去年,教育部在北京等16个省(自治区、直辖市)按照统一的监测方案,完成了学生体质健康监测工作。本次监测对象为7岁至22岁城乡男女学生,监测人数达18万多人。监测项目包括身体形态、生理机能、体能素质、健康状况4个方面的14项指标(身高、体重、胸围、肺活量、脉搏、血压、握力、50米跑、立定跳远、1分钟仰卧起坐、坐位体前屈、台阶试验、视力、龋齿)。女大学生营养不良检出率高从形态发育水平看
2008-3-11
青少年营养存在3大问题我国青少年营养存在缺乏、过剩及铁和维生素A缺乏等三大问题。6月12日上午,在由中国学生营养报社、中国营养健康工程网联合举办的中国学生营养健康专题讲座暨营养师毕业典礼上透露了此信息。国际东方药膳食疗学会秘书长、营养专家胡敏教授、中山一院营养科主任方仕分别作了有关儿童营养健康专题讲座。国家有关资料显示,当前我国7~17岁青少年中存在着三大营养问题,可能成为影响国民素质与社会发展的公共卫生问题。据介绍,尽管过去十几年我国儿童青少年生长发育水平稳步上升,营养不良患病率显著下降,儿童青少年营养问题的城乡差距有所缩小,但其多种营养问题仍然表现突出。其一,一些营养缺乏病仍然存在。在农村,5岁以下儿童生长迟缓
2008-3-11
孩子的挑食与偏食挑食、偏食是当前独生子女中常见的现象。孩子正处于生长发育的旺盛时期,而人体所需要的各种营养素又来源于各类食物,因此,如果孩子长期挑食、偏食就会造成营养的不平衡,而一旦营养素缺乏或营养过剩都会出现相应的疾病。所以,父母对于孩子的挑食与偏食应引起足够的重视。那么,孩子挑食、偏食的原因是什么呢?出现挑食、偏食一般与以下因素有关:1、受父母饮食习惯的影响。1-3岁是饮食习惯形成的关键时期,而孩子的饮食行为主要是模仿父母,如果父母有挑食、偏食的习惯,孩子自然就容易形成同样不良的习惯。有时候,父母不经意之中说自己不喜欢吃肥肉或菠菜,孩子也就会对这些食物不感兴趣。2、孩子的口味比较挑剔。如果父母不注意烹调的
2008-3-11
乳酸菌饮料能够代替牛奶吗小米米不爱喝奶了,真让妈咪着急。幸好现在市场上奶品的种类很多,于是妈咪带着小米米去挑选。没想到,口味酸酸甜甜的乳酸奶受到了小米米的钟爱,这总算让妈咪松了口气。妈咪认为,乳酸奶和奶的营养都一样。犯错真相营养专家指出,所谓奶通常是指鲜奶、纯奶、酸奶及各种奶粉,它们的蛋白质含量很高,每百毫升乳液中不低于2.5克;乳酸奶或乳酸菌饮料中的奶含量却很少,每百毫升乳液蛋白质含量仅是奶的1/3。研究表明,长期喝乳酸奶或乳酸菌饮料,会使宝宝的生长发育受到很大影响。科学做法不能以乳酸奶或乳酸菌饮料完全代替奶。如果宝宝很喜欢喝这种口味的饮料,只要保证了他们对奶的足量摄取,可作为零食喝一些,有助于消化。
2008-3-11
中学生的特别营养食谱!!中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛,各个器官都在增大,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张、活动量大,也需要更多的热量和营养素。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质,因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物,每日膳食中蛋白质的供给量约为80克~90克。要补充足量的维生素和矿物质。青少年代谢旺盛,骨骼生长快,肌肉组织细胞数量直线上升,要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁,供给不足则可发生贫血,特别是少女由于月经来潮,每
2008-3-11