【论坛专题】之孕期弱精症全攻略(3)

对付孕晚期不适的饮食调理

樱桃鱼丁-孕晚期消水肿食谱

主料： 鲆 150克

调料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 鸡蛋清 20克 淀粉(豌豆) 5克 酱油 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克

制作工艺

1　 将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁;葱姜切末。

2　将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。

3　勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。

4　勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。

工艺提示 因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右;鲆又称偏口鱼。

冬菇油菜——孕期防抽筋食谱

此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。

原料：冬菇5克，油菜200克，植物油20克，盐15克，味精少许。

制作：1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

特点：油菜软烂，冬菇软滑。

 #66  |  2010-06-17 11:24

苏州丫丫网管理员 ( 楼主    来自: 江苏 苏州)

如何在妊娠晚期吃得更营养？

孕妇比平常需要更多营养。尤其是在妊娠晚期，需要额外增加100-200千卡的能量，所以应摄取各种营养素如碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙质、铁质等。无机盐和维生素也要比妊娠前增加。

1、孕妇营养所需的各类食物

粮谷类：主要功能是供给能量。营养素主要是碳水化合物、B族维生素(如泛酸、维生素PP、维生素B1、维生素B2等)，还也一些蛋白质、脂肪和无机盐。每天约需要300-400克。

蔬菜水果类：含有丰富的维生素和无机盐(矿物质)、膳食纤维等。主要功能是参与机体代谢，增强身体抵抗力。膳食纤维能促进肠蠕动，帮助排泄。每天约需要水果两个(500克)，蔬菜300-450克。怀孕时每天吃一个香蕉，以摄取钾和叶酸。

奶或奶类食品：含有丰富的钙质、蛋白质等。能促进胎儿的骨骼和牙齿发育。每天约需要牛奶一至两袋(板进装)。

鱼、肉、蛋、禽类：主要含优质蛋白质、脂肪、无机盐。维生素。其中的蛋白质含量高，生物利用率高;鱼类有较多不饱和脂肪酸可防治动脉粥状硬化和冠心病，钙和碘也很丰富。主要功能是促进胎儿发育，构造体内各种组织，包括所有细胞、体液、肌肉等。每天需要量约150-200克。

豆类及其制品：包括各种豆子、坚果类(如花生、瓜籽、核桃等)及部分植物油，主要含蛋白质、钙和维生素B1等。每天约需要50克。

水：是一切营养素在体内发挥作用的载体。可助消化，帮助排泄，也是构成胎儿身体的重要成分。每天需要量约六至八杯)。

2、孕妇选择食物应注意的事项

(1)每日各类食物尽量都有，这些才能保证营养素的摄入齐全。

(2)新鲜疏菜、水果不可缺少。

(3)盐腌渍类食物应少吃，如咸蛋、咸鱼、咸菜等;加工食品如腊肉、火腿、香肠、腐乳等也要少吃或不吃。

(4)辛辣调味品，如芥末、辣椒、胡椒等应少吃。

(5)酒、浓咖啡及香烟对身体有害无益，应尽量避免。不宜过多喝茶，茶叶中含有大量的咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。

(6)摄取过多糖含量高的食品如糕点，糖果等，容易引致体重过重及牙齿损坏，也可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间酸性体质，还容易使母亲罹患某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育。同时也影响孕妇的食欲，应尽量避免。

(7)不必额外补充其他补品，均衡饮食可供给足够的营养。

 #67  |  2010-06-17 11:24

苏州丫丫网管理员 ( 楼主    来自: 江苏 苏州)

孕后期如何科学饮食

一、 孕后期膳食营养特点

1、增加蛋白质摄入

2、保证热量供给

3、充足的必需脂肪酸摄入

4、充足的水溶性维生素摄入