人类生育在性别的分配比例上是非常合理的，基本上人数相等。
但有些人试图打破这个自然规律，希望人为地选择胎儿性别。于是有人利用这种心理，制造了一个个伪科学的技术或方法，“包生男孩”的广告、“帮您选择胎儿性别”的宣传开始进入人们的视野，其离奇和荒唐的程度令人啼笑皆非。
例如国外有一本书《婴儿性别选择》介绍说，在碱性环境中含Y染色体的精子比较活跃，易优先受精而生男;反之，在酸性环境下含X染色体的精子易优先受精而生女。有人便突发奇想：既然改变酸碱度可以改变胎儿性别，那么，通过饮食不就可以轻松实现生男生女的愿望了吗?事实并非如此。
首先，有人仅凭味道来确定食物是酸性还是碱性，这本身就是一种错误认识。实际上，食物是酸性还是碱性不能靠吃起来味道酸不酸来判断。科学的划分方法是：凡经消化吸收代谢后以产生钾、钠、钙、镁等阳离子为主的属于碱性食物，而产生磷、氯、硫等阴离子为主的食物属于酸性食物。例如有些味道颇酸的水果，如柠檬、柑橘、杨桃等，进入人体后经代谢会变成水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子便占据优势，故仍属碱性食物。而吃起来并无酸味的肉、鱼、蛋类、米和面，经人体代谢后产生的阴离子较多，故属于酸性食物。
其次，我们所吃的食物并不改变人体的酸碱度。在正常情况下，人们体内的酸碱度是相当恒定的，因为体内有一些非常重要的缓冲物质，像碳酸盐、磷酸盐和蛋白质等，它们可以防止体内酸碱度发生急剧变化，使身体不受外来因素的影响。同时机体还能通过肺、肾等脏器进行调节，以保持人体生理需要的pH值。
需要强调的是，人体出现酸碱不平衡的状态，通常是患病所致。
例如在快速减肥或罹患糖尿病时，人体内产生的酸性物质明显增多，甚至出现酸中毒，出现疲乏、头晕、呼吸急促，甚至恶心、呕吐等。
严重的呕吐性疾病会丢失过多的胃酸，或因摄入某些药物导致血液中pH值升高，导致碱中毒，出现手足抽搐、麻木和头晕等。体内的酸碱平衡失调到一定程度时，人的生命就会受到威胁。
由上可见，试图通过饮食来改变体内的酸碱度是不可能的，利用调节饮食的酸碱度来人为地决定生男生女的想法更是不切实际的。所以，人们不要对通过改变饮食控制生男生女抱有幻想，否则只能是水中捞月，徒劳无益。
幸孕网提醒：性别的形成
生男生女到底是由什么决定的呢?古往今来，曾经出现了许许多多的猜测。科学家为此曾作了不懈的探索。
直到20世纪，人们发现了人体体细胞中的染色体，终于拉开了这个神秘世界的第一道帷幕。在正常人的23对染色体中，22对为常染色体，1对为性染色体。性别是由这一对性染色体决定的，男性的一对为XY染色体，女性的一对由XX染色体。正常精液中，每毫升约含1亿个精子，其中含X和Y染色体的精子数量大体上各占一半。成熟的卵子，只含X染色体，所以含X的精子和卵子结合成XX 受精卵，则发育成女胎;含Y的精子和卵子结合成XY受精卵，就发成成男胎。
精子和卵子在它们受精成胎前，必须经过一次“减数分裂”。23对染色体一分为二，分裂后每个细胞内染色体减半，只有23条。卵子的性染色体是两个X，分裂后各带一个X，精子的性染色体是一个X和一个Y，分裂后带X和带Y的各占一半。带X的精子与卵子结合，受精卵的性染色体为XX，便是女胎，带Y的精子与卵子结合，受精卵的性染色体为XY，则是男胎。所以，生男生女的可能性各占50%。
