梁季鸿曾经留学日本。在那里，他喜欢上了荞麦面条。他说，荞麦含有很多可溶性纤维素，可以有效降低餐后血糖，防止糖尿病和动脉硬化。一个人要是3天没有摄入纤维素，就会便秘，最终影响健康。
梁季鸿每天晚上还会喝一小杯红葡萄酒。他说，酒可以促进血液循环，放松情绪，对动脉硬化也有很好的防治作用，关键是适量。男人喝白酒每天最多是一两(50度)，7～12度红酒最多半斤。并且喝酒时万不可“一口闷”，那就像一口气灌下滚烫的开水对肠胃的损害一样。
