少男的营养需要
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少男的营养需要
是科普知识网(kpzs.net)生活馆收集整理的一篇有关青少年保健方面的免费资料，版权归原作者所有。
由于生长发育的“迅猛”，男同学们对营养的需求十分旺盛。这期间，他们对热量、蛋白质等营养素的需求量是一生中最高的。
男孩子在发育期较女孩食欲好，食量大，因此谷类食物摄入十分重要。谷类食物包括稻米、面粉、小米、玉米及薯类等。它们是人体热能的主要来源，同时各类供给的蛋白质、无机盐和B族维生素也在膳食中占一定比例。动物食品如鸡、鱼、猪、牛、蛋乳类食物等都是蛋白质最好的来源。根据我国实际情况，相对贫困的地区，要充分利用我国的大豆资源，从中摄取植物蛋白质，以保证青少年每日蛋白质的需求量。
男孩子除要摄入谷类、动物类食品外，还应注意多食海产品、蔬菜、水果等。因男孩青春期骨骼发育较快，应多食含钙、磷等矿物质丰富的食物，如虾皮、海带、乳制品、豆制品等，还要尽量多食新鲜蔬菜，以保证维生素和矿物质、纤维素的摄入。
有些男孩食欲好，尤其偏爱肉类炸制及奶油食品，如炸鸡、汉堡包、冰淇淋等。过量食用这类食品，会伤及脾胃，影响其它食物摄入，还是导致肥胖和增加成年患心血管疾病的重要因素。
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